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• RG e CPF

• CAF (Cadastro da Agricultura Familiar) ou declaração equivalente

• Comprovante de residência rural

• Ficha de inscrição no concurso (fornecida pela organização)

• Autorização para uso da amostra (em alguns regulamentos)

Para Associações ou Cooperativas:

• CNPJ ativo

• Estatuto ou contrato social

• Ata de eleição da diretoria atual

• Relação dos produtores participantes

• Ficha de inscrição da entidade

Para Concurso de Cachaça:

• Amostra da cachaça conforme critérios do regulamento

• Registro do produto no MAPA ou declaração de produção artesanal

• Laudos laboratoriais básicos (em alguns concursos)

• Informações técnicas da produção (tipo de fermentação, destilação, envelhecimento)

Para Concurso de Café:

• Amostra de café beneficiado (peso, tipo e preparo conforme edital)

• Informações técnicas sobre a produção (variedade, manejo, secagem, etc.)

• Declaração de origem ou rastreabilidade da amostra

• Divulgação do concurso e abertura das inscrições

• Inscrição do produtor e entrega da documentação

• Coleta e entrega das amostras conforme o regulamento

• Avaliação técnica e sensorial por jurados especializados

• Divulgação dos resultados e premiação dos vencedores

• Promoção e valorização dos produtos premiados